1. نقش آنزیم ها در صنایع غذایی

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی شهرداری اصفهان (اصفهان)

موضوع: آنزیم ها -- کاربردهای صنعتی ،مواد غذایی -- صنعت و تجارت

رده :
547
،
/758
،
ر
659
ن
،
1388